大家都會認為喝茶可以預防疾病，但要怎麼有效預防或促進健康，還得看看研究後的結果，才能喝的對喝的健康。

喝茶治療脂肪肝真有其事嗎！？只是謠言

流傳喝茶可以治脂肪肝，很多民眾在診間也常常問醫生，肝膽胃腸科醫生們紛紛搖頭表示，脂肪肝目前沒有特效藥，也沒有醫學研究證實。

在台灣，大約每三個人就有一人有脂肪肝的問題，脂肪肝分成酒精性與非酒精性，酒精性脂肪肝多出現在有酗酒習慣的人身上。

而非酒精性脂肪肝則跟飲食習慣有關，經常攝取高糖、高油脂飲食，過多的熱量在體內轉換成脂肪，堆積在肝臟內，形成「肝包油」的情況，就容易引起肥胖及代謝症候群。

最好的辨法就從改變飲食做起，而不是只是喝茶，少油少糖多運動，控制體重，就能跟脂肪肝說掰掰。

來源：家庭醫師劉奕

喝茶主要能促進健康的功效如下：

◎ 喝茶防癌、抗腫瘤

茶的抗癌功效研究顯示，綠茶可以有效抑制腫瘤產生。而目前被認為可能有效的成分是茶多酚類化合物，對於癌症的啟始期、促進期到腫瘤轉移期都具抑制效果。也有研究指出台灣的高山烏龍茶是抗癌效用較高的。

◎ 喝茶減重、減少體脂肪

2000年台灣成功大學附設醫院的流行病學調查即發現，每週至少喝一次茶（大約450cc烏龍茶、綠茶或紅茶），持續半年以上的成年人，體脂肪含量比不喝茶的人少，腹部脂肪比例（腰臀圍比值）也比較小，尤其飲茶10年以上的人體脂肪甚至比不喝茶的人少了將近20％，腹部脂肪比例小了2％。
能讓身體產生這些生理功能，主要都來自茶中所含的多元酚化合物，特別是兒茶素，它在綠茶、烏龍茶、紅茶中都有，其中又以未發酵的綠茶含量最多，能抑制消化酵素作用、促進脂肪氧化、幫助能量代謝，使脂肪燃燒、不易堆積，因而有助對抗肥胖。

◎ 喝茶降血脂

飲茶能降血脂、使血液黏稠度下降，因而具有預防血栓的作用，多項動物實驗已經證明。根據國外許多研究顯示，喝茶對健康有益，是因為茶葉中具有抗氧化、抗癌效果的多酚類化合物，可以減緩動脈硬化、降低患有心臟病和中風的機率。
以研究最多的綠茶來說，80％以上都是兒茶素。兒茶素具有降低「壞的」膽固醇——低密度脂蛋白（LDL）、提高「好的」膽固醇——高密度脂蛋白（HDL）的功效。

◎ 喝茶除口臭

茶葉中含氟，能預防蛀牙，尤其是老葉中含有很高的氟。而茶葉中的多酚化合物有強烈的殺菌作用，能抑制不溶性葡萄聚糖的合成，因此和氟構成綜合性的防齲效果。

而要能有效的抑制口腔中細菌，必須讓茶在口腔中停留15分鐘。「或許可以白天喝紅茶除口臭，晚上睡前用綠茶漱口，讓茶香停留在口腔中，」因為兒茶素必須靠水才能溶解出來，因此若要用吃茶葉來除口臭的話，最好是使用已經泡開的茶葉，再放到嘴裡咬嚼。

資料來源：康健1、康健2、康健3
編輯：E.L