茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。

看詩人筆下的茶，美的啊！中國五千年超多茶葉，茶名的美膩程度也和詩歌有得一拼，美到不帶煙火氣，沒喝茶已然醉。

峨蕊

綠茶，產自峨眉山，形似花蕊，又名霧裡青。

傳說峨眉山峨蕊崮中，住著一位峨蕊仙子，她是一株得道萬年的茶樹，在峨眉山上種仙茶。一日，一位勤勞善良的茶農偶遇仙境茶林，不料驚動仙子，仙境茶林瞬間消失，化為一捆沾露的茶苗，茶農將茶苗帶回，種在峨眉山中這就是「峨蕊茶」的傳說故事由來。

月光白

又名月光美人，上片白，下片黑，猶如月光皎皎。

傳說此茶在夜裡，就著明月的光亮，採摘嫩芽為原料，並且從採收到加工完成，均不能見陽光，僅在月光下慢慢晾乾，且採樹的均為當地美貌年輕少女，故得名「月光美人」。

透天香

烏龍茶，又名黃金桂，湯色金黃色有奇香似桂花。

清咸豐年間（1850-1860），安溪羅巖茶農魏珍，到福洋探親，回來路過北溪天邊嶺時，看到路邊石縫間長著兩株花開得引人注目的奇異茶樹。

便折下枝條帶回家植於盆中，並壓條繁殖，精心培育後單獨採製，請鄰居品嚐。眾人見此茶未揭杯蓋已奇香撲鼻，遂盛讚為「透天香」。

金駿眉

紅茶，湯色金黃，茶葉形狀似眉毛。

茶名是人工合成，取茶湯的「金」色，取研發者梁駿德的「駿」，取茶形狀似「眉」毛。金駿眉大概是一個穿越的公子哥，盤著髮髻拿著折扇，英氣逼人。

碧潭飄雪

花茶，沖泡時，白色的茉莉浮在水面，綠茶葉沉在杯底。

書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩：「天生麗質明前芽，清香入骨窨製花，葉形湯色皆佳品，異軍突起徐公茶」。此茶叫何名，青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是：「碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間。」

舒城蘭花

綠茶，外形似蘭草，沖泡後如蘭花開放，有特有蘭花清香。

安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶盛產蘭花茶。傳說，很久以前，大別山區的齊云山腳下有一座大莊園，園主叫李占山。李占山想強佔使女蘭花，蘭花寧死不從，逃到蝙蝠洞旁。

蝙蝠洞外的絕壁石縫中長著一棵茶樹，清明時節小蘭花摘下嫩芽葉，帶到山下一個孤老太太家裡，借鍋子炒乾後拎到街上去賣。茶好，很快就賣出去了。消息傳出，被李占山得知。
過了幾天，蘭花又炒了一袋茶上街去賣，不料被李占山的管家看見。

蝙蝠洞的茶樹被發現了，蘭花姑娘也被家丁推下了懸崖。茶樹被李占山霸占，層層往上敬獻給皇上，皇上品茶後，御筆親書”齊山雲霧”四字。李占山獻茶有功，封為齊云山七品製茶監官。

可是第二年春，那棵茶樹枯死了，李占山無茶進貢，只得以假冒真，結果犯了欺君之罪，被殺了頭。後來在蘭花墜岩的石縫中，長出了一片茶林，當地百姓採下茶葉，精製加工後品質依然如故，大家為紀念蘭花姑娘，便將此名茶取名蘭花茶。

洞庭碧螺春

綠茶，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季。

碧螺春茶已有 1000 多年歷史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香（霸氣側漏）。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道「香得嚇煞人」，由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。

到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得「嚇煞人香」其名不雅，於是題名「碧螺春」。

峨眉竹葉青
綠茶，茶葉形似竹葉，青秀悅目。

1964 年 4 月下旬的一天，國務院副總理陳毅一行來到峨眉山，在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的綠茶送到陳毅手裡，一股馨香撲鼻襲來，陳毅笑盈盈地喝了兩口，勞倦頓消，連問：「茶產在哪裡？」

老和尚答道：「此茶是我們峨眉山的土產，用獨特工藝精製而成。」陳毅又問：「此茶啥個名字？」老和尚答：「還沒有名字呢！請首長賜個名字吧！」陳毅推辭道：「我是俗人、俗口、俗語，登不得大雅之堂。」經老和尚再三請求，陳毅高興地說：「我看這茶葉形似竹葉，青秀悅目，就叫竹葉青吧！」 。

鳳凰鴨屎香

烏龍茶，茶香惑人，茶農怕被人偷去，便稱是鴨屎香。

大烏葉單叢茶原來從烏岽山引進的，種在“鴨屎土”（其實是黃土壤）的茶園裡，長著烏藍色的茶葉，葉長了似剛畝（學名鴨屎腳木）的葉一樣。鄉里人喝過這種茶之後都說這個茶葉香氣好，韻味濃，紛紛問是什麼名叢，什麼香型。茶農怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。大俗即大雅。

茶之美，在初聞名時已思神韻，初見面時已如故友「嗯，果然和想的一樣美」。品茶時思忖茶名，越發見茶趣。

資料來源：中國茶葉資料
編輯：E.L