大屯29莊園:大屯火山咖啡

大屯29莊園小檔案

位於台北市北投區大屯山上,由二舅周聿明先生于2003年種植約1,000株咖啡樹,2016年咖啡小農侯奕瑋秉持著尊敬自然環境的理念開始著手打造最具北投風土特色的咖啡園,並於2021年取得北部唯一的綠色保育認證咖啡莊園。

咖啡小農侯奕瑋小檔案

  • MOA自然農法推進員
  • 食農教育宣導人員
  • SCA烘豆師
  • SCA杯測師

大屯火山咖啡小檔案

2016年侯奕瑋建立的北投在地品牌,除了承載當地歷史文化背景,更肩負起打造地方特色的責任!

咖啡莊園地處大屯火山群,大屯山的火山地質又以安山岩居多,所以大屯火山咖啡的特色就是入口微苦,但入喉卻能帶出土壤裡微量元素的甘甜,侯奕瑋所要呈現的就是這世界唯一的道地北投味!

2021-04-01 WHX