蘋果 App Store 上最近多了一個茶風味筆記的App：
好茶冊，My Tea Journey

很多愛上茶的初學者，總有一股莫名的熱情！

剛剛開始學茶，恨不得把所有喝到茶葉的感覺，逐個逐筆的紀錄下來，就怕沒辨識出舌頭上、鼻子裡的味道，到了下次就忘光光了！

想要紀錄不同時期茶葉變化的香味？

喜歡收藏茶的朋友，一定也會有這種想法吧？

剛開始收藏自己喜歡的茶，每次沖泡的時候，都想要紀錄每個不同時期的變化味道；每一次的品味都可以利用【好茶冊】建立茶葉的專屬風味卡，懶人但又快速地紀錄下每種茶葉的變化。

喝茶其實很直覺，因為你喜歡的不一定我體質也適合

每個人的味覺與嗅覺，一般沒有經過學習或者訓練，不一定可以感受出那麼多種類的「香氣與味道」;科學一點來說，每個人舌頭味蕾的「味覺閾值」、鼻腔「嗅覺閾值」也不同，再加上體質的不同，真的變成是：你喜歡的不一定適合我的情況了…

喝茶品茶，我們到底想要感受到什麼呢？

這個就要說到喝茶品茶的架構概念了。不論是茶、咖啡、威士忌、葡萄酒等，我們對於味道與香氣，該怎麼去建立邏輯跟結構的概念，讓我們可以快速找到一個方向的觀念？我們可以把喝到飲料感受的過程，分成下面幾個部分：

1. 香氣（鼻腔）的種類，每個人形容的也會很不同喔！
2. 滋味（舌頭）的味道，除了酸甜苦鹹鮮，還有其它味道嗎？
3. 口感（口腔）的感受，例如飽滿度、細緻度、純淨度的呈現。
4. 回韻感，嚥下茶湯的過程中，從頭到尾整段的感受。
5. 茶湯色，就是茶葉沖泡出來的顏色囉！

最後，沖泡時候的簡單條件的紀錄：水質、器具、水溫，幫助我們快速紀錄，最後在給個「喜好星等」，寫一下自己的評論筆記，不到一分鐘的時間，簡單又快速完成，時間久了就慢慢成為紀錄達人了！

好茶冊：適合什麼樣的人呢？

1. 同班同學，一起學茶熱血的茶友，不想忘記喝過的茶
2. 紀錄控，就是想要記下每種茶喝到的感覺
3. 剛接觸茶的初學者，簡單的邏輯結構幫助很大
4. 自家品茗，簡單快速紀錄

App特色：

1. 茶類7+3：包含了白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、普洱茶、花草茶、薰香茶、中草藥茶等共10種分類。
2. 創建：在10種茶分類中，新建一筆體驗，紀錄香氣、口感、餘後感、評價與描述強弱度。
3. 茶湯：直覺式的色盤操作，先挑出顏色、在調整深淺，避免了相機的色差感。
4. 扼要：簡單地紀錄日期、水質、水溫、器具，方便日後回溯參考。
5. 品茶紀錄儲存在雲端，換手機也不影響。
6. 直覺的操作邏輯，將品茶的結果圖像化呈現，用星星來紀錄你對茶的喜好程度。

蘋果 App Store下載：好茶冊，My Tea Journey

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