好好聽FM「茶視野」系列 :紅茶HIGH翻天(紅茶與果醬)

果醬只能與麵包相伴嗎?紅茶只有餅乾點心的組合選擇?

那我們來場紅茶文化的體驗吧!提到紅茶,大家就想到三層的點心盤,但是身為抹醬的配角,也可以和紅茶搭配成主角喔!

本集我們邀請到幸福貓頭鷹廚房的玉真老師,透過手工果醬與臺灣特色紅茶的錄音現場搭配組合,激發出味蕾的多層次風味口感,讓你重新認識下午茶的配角,找出你最喜歡的口感風味,讓你下次招待客人馬上變身驚喜大師!

我們也為大家準備了三款手工果醬,

  1. 夏日風(點我看看)
  2. 醉菠蘿(點我看看)
  3. 紫葡萄(點我看看)

讓大家在家裡也來場果醬與紅茶的美妙體驗!

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好好聽FM | 茶視野

幸福貓頭鷹廚房

追求以台灣當季水果新鮮製作,僅以冰糖糖漬,不添加香精、色素、防腐劑,不添加增稠劑,做出自然無添加的手工果醬。運用不同食材相互搭配醞釀出的風味與層次感均來自食材本身,讓食材自己說話是我們的不二門法!

2022-10-16 WHX

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