描述
細心採摘的製作成白茶- 特殊的果香適合陳放，越「熟成」越香，特殊的毫香隨著陳放，在每次沖泡都帶來驚喜。
白茶的嬌貴難處理，關鍵在於溫度與濕度管理非常重要。萎凋費時四天、最後在乾燥一天。整個過程都要人工監控嚴格把關，稍有不慎就會都浪費了…這樣的過程雖然繁複辛苦，但讓茶湯對身體溫和無負擔。
坪林地區的特殊品種，它的生長期較慢，茶葉有一股特殊的果香味，目前只產於坪林茶區，早年因慢種特殊的果香在海外市場上大受好評，是相當稀有的茶種。
慢種白茶 / White Tea – Mann Variety
NT$200
- 慢種，坪林地區的特殊品種，我們細心採摘的製作成白茶
- 特殊的果香適合陳放，約「熟成」越香，特殊的毫香隨著陳放，在每次沖泡都帶來驚喜
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阜矞：蜜韻紅烏龍 / FuYu：Honey Red Oolong
紅烏龍結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色，茶湯水色琥珀橙紅、明亮澄清如紅茶、伴隨烏龍茶的風味。茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇，為冷泡茶的上選材料。長久存放較不易變質，可當陳年茶典藏。
- 盛夏與秋冬午後
- 茶會中的後段茶
- 辦公室的下午茶
NT$450
